狐狸厨房 – 宅出来的大厨12:低卡、自带鲜味!土豆和牛肉竟然这么配_步骤

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狐狸厨房 | 宅出来的大厨12:低卡、自带美味!马铃薯和牛肉居然这么配 出品 | 搜狐健康 作者 | 吴施楠 修改 | 袁月 宅在家里一个月,令人忧愁的不只仅是居家工作的难和累。 关于有娃的家庭来讲,给孩子做好一日三餐,也不是一件易事。不只要色香味齐全,还要有养分。 一天三顿,会做的都现已轮着做了好几次,实在做不出新鲜有把戏的美食了…… 注册养分师李园园今日带来了一道十分简略,但又自带美味的「什锦马铃薯牛肉饼」,特别合适孩子吃,也不需要忧虑热量很高,不爱吃肉的孩子更是能够经过这道菜多吃点肉。 ————什锦马铃薯牛肉饼———— 【备料】预备马铃薯丝250克,瘦牛肉200克,什锦粒100克(玉米、胡萝卜丁等),面粉50克,适量五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐。 【过程1】将瘦牛肉打成肉泥或剁成牛肉馅,马铃薯切成1厘米见方的小块洗净备用; 【过程2】上述预备好的食材混合在一同,依据个人口味参加调味料,拌和均匀。 【过程3】电饼铛中刷油,将拌和均匀的食材放入电饼铛中铺平。 【过程4】电饼铛加热,食材熟透即可出锅。 ————养分解析———— 注册养分师李园园:马铃薯是低卡薯类,牛肉选取的是瘦肉,没有额定放油,只是在电饼铛上刷了薄薄一层油,不必忧虑热量过高。 有肉有主食,有利于弥补蛋白质、膳食纤维、矿物质铁、钾、锌、硒等。 马铃薯和牛肉组合在一同,口感较好。马铃薯含有谷氨酸盐等美味物质,牛肉除了含有谷氨酸盐外,还含有核苷酸,这两种物质具有彼此提拔的效果,放在一同美味会添加,马铃薯炖牛肉是一个经典的调配,原因就在这。

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